Cata de vinos de Provenza








🍇 Château Saint-Martin & Château Sainte Roseline
Descubra dos joyas vitivinícolas de la Provenza
Disfrute de una experiencia vinícola excepcional explorando dos vinos clasificados de Provenza. Desde el Château Sainte Roseline, con su historia milenaria, hasta el Château Saint-Martin, arraigado en la tradición vitivinícola desde la Antigüedad, cada bodega revela sus secretos mediante visitas guiadas y catas inolvidables.
🍷 Château Sainte Roseline – Un crecimiento clasificado de Côtes de Provence
El Château Sainte Roseline, enclavado en el interior del Var, es un terruño verdaderamente antiguo donde la tradición vitivinícola se entrelaza con la historia. Descubra la Capilla, una de las joyas arquitectónicas de la finca, y visite el Claustro (sujeto a disponibilidad), así como la bodega donde los vinos de Côtes de Provence se revelan en todo su esplendor. La visita concluye con una cata de tres vinos de la finca, para una inmersión completa en el mundo de esta variedad clasificada.
🍾 Château Saint-Martin – El vino desde la Antigüedad
El Château Saint-Martin, otro Cru Classé de Provenza, le invita a descubrir su historia milenaria.
Explora la finca y sumérgete en la historia del vino de Provenza a través de las Vinoscénies en la bodega subterránea medieval.
Su experiencia continúa con una degustación de 6 vinos, acompañada de tapenade y tostadas de anchoas, clásicos de la cocina provenzal.
Según el tiempo, disfrute de un buffet de enólogo en el jardín o en la sala de carruajes, con una selección de especialidades provenzales y un maridaje de vinos cuidadosamente elegido (1/3 de vino).
Sujeto a disponibilidad, opción a reservar adicionalmente
🌿 Molino de aceite Clos Saint Martin
Descubriendo el aceite de oliva provenzal, entre tradición y saber hacer
Ven a descubrir el arte del aceite de oliva con una visita al Molino de Aceite Clos Saint Martin. Ubicada en el corazón de la Provenza, esta finca te sumerge en el mundo del cultivo del olivo y te invita a saborear productos auténticos, fruto de un terroir rico en historia.
🍈 Le Clos Saint Martin – Tradición y excelencia del aceite de oliva
Clos Saint Martin es una finca tradicional de vino y aceite de oliva donde se cultivan olivos centenarios. El molino que lleva su nombre es un testimonio vivo del saber provenzal. Durante la visita, descubrirá el proceso de producción del aceite de oliva, desde la recolección de las aceitunas hasta su transformación en el molino tradicional. Una oportunidad única para comprender los secretos de la extracción en frío y la importancia de cada paso para crear un aceite de oliva de calidad superior.
🍽️ Cata de aceite de oliva y productos locales
Tras la visita, disfrute de una degustación de aceite de oliva producido directamente en el molino, acompañado de productos locales: pan fresco, tapenade y otras especialidades provenzales. Una inmersión en el sabor puro y natural de la Provenza.
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Cata de vinos y buffet 100 € por persona

Château Sainte Roseline
Château Siante Roseline, Cru Classé Côtes de Provence está situado en el interior de Var, en un terruño antiguo. Visita guiada a la Capilla, al Claustro (con reserva previa) y a la bodega, seguida de una degustación de 3 vinos Côtes de Provence.

Château Saint-Martin
Château de Saint-Martin, Cru Classé de Provence, produce vino desde la antigüedad. Descubrimiento de la historia de la finca y visita guiada incluyendo las Vinoscénies en la bodega subterránea de la Edad Media. Cata de 6 vinos acompañados de tapenade y tostadas de anchoa. Picnic del viticultor en el jardín o en la sala de carruajes (según el tiempo). En el menú, degustación de especialidades provenzales con 1/3 de vino.
